Ciambelline zucchero e cannella

Ciambelline morbide al forno,tipo doughnuts americani

• Farina 00 130 g
• Zucchero 120 g
• 1 uovo grande
•  Latticello 120 ml  o ,in alternativa,metà latte metà yogurt
• Burro 30 g
• 1 cucchiaino raso di lievito per dolci
• 1 cucchiaino raso di cannella

Per completare:Burro,zucchero e cannella

Mescolate in una ciotola gli ingredienti secchi.In un'altra fondete il burro e aggiungete il latte e yogurt e l'uovo.Mescolate bene con una frusta e versate nella ciotola dei secchi,mescolando con cura.Imburrate gli stampi e versateci il composto.In forno ventilato a 180° per 20 minuti.Lasciar intiepidire e sformare.Quando sono fredde,spennellatele con burro fuso e  passatele in un piattino in cui avrete mescolato zucchero e cannella

Perfette con un buon caffè!