Plum cake ai pomodori secchi,emmenthal e prosciutto cotto

3 uova
50 gr olio arachidi
50 gr di latte
180 gr farina 00
50 gr emmenthal a pezzetti
30 gr parmigiano grattugiato
5 pomodori secchi sott' olio
2 cucchiaini di lievito per torte salate
sale,pepe
1 fetta di prosciutto cotto

Si mescolano le uova con l' olio,si aggiunge il latte,il parmigiano,l' emmenthal,pomodori a pezzettini,un presa di sale,un pizzico di pepe nero ed infine la farina mescolata al lievito.si amalgama bene.Io ho diviso l' impasto in 6 stampi piccoli.Ho messo una cucchiaiata di composto,poi due striscioline di cotto ed altro impasto.Li ho cotti per 40 minuti in forno ventilato.