Ed ecco qui la ricetta:
1 vasetto di mandorle tritate con la pelle
1 vasetto di farina di grano saraceno
1 vasetto di farina 00
1 vasetto di yogurt
1 vasetto di olio di semi (io ne ho messo mezzo)
2 vasetti di zucchero
3 uova
1 bustina di lievito x dolci
Ho tritato le mandorle con un pochino di zucchero
Poi si mette tutto insieme nell' impastatrice,lasciando il lievito setacciato per ultimo.
Si versa in teglia da 22 cm, con carta forno.Si mette nel forno a 180° x 45 minuti.
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