martedì 14 ottobre 2014

Torta di mele 2



4 mele
4 uova
200 g zucchero
300g farina 00
1 bicchiere di latte
1 bustina di lievito
un pizzico di sale
+ 50 g di zucchero e un pizzico di cannella per sopra

Sbucciate le mele, tagliatele a fettine e mettetele da parte.
Rompete le uova in una ciotola,aggiungete lo zucchero e montate per 5 minuti.Unite  il lievito alla farina,poi,continuando a mescolare, cominciate ad aggiungerla alle uova,alternandola con un po' di latte,finchè non finite.Mettete un foglio di carta forno in una teglia da 22 cm.Versateci l'impasto, sopra distribuite le mele e spolverizzate con zucchero e cannella.Cuocete in forno ventilato,a 180° x 45 minuti

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