domenica 22 giugno 2014
Tramezzini
Son sempre stata ghiotta di tramezzini.Da ragazzina andavo da Ruschena,al centro di Roma,per mangiarmi i tramezzini più buoni della città!
Poi ho imparato a farli come si deve e non li rimpiango.
Compriamo il pane specifico per tramezzini,più denso e morbido.Spalmiamo maionese su due fette e su una mettiamo ciò che preferiamo.Quì ho messo speck cotto,pomodori leggermente conditi,olive e insalatina mista.Al posto del prosciutto possiamo mettere tonno o pollo oppure tacchino arrosto o uova sode affettate.Buonissimo anche col pane imburrato e con salmone affumicato,gamberetti,cetriolini e insalatina. Una volta farcite le fette,avvolgiamole bene nella pellicola e mettiamo in frigo per almeno un paio d'ore.Al momento di servirli, tagliamoli in triangoli
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