Il solito semplice ciambellone da colazione,il giovedì grasso non poteva non avere un "vestitino" più allegro!Avevo in dispensa una confezione d' emergenza di ghiaccia al cioccolato.Confettini colorati non mancano mai e quel pochino di pasta di zucchero ,preparato qualche mese fa, era ora di utilizzarlo...
Il ciambellone:
Nell' impastatrice mettete 3 uova,montate con 80 ml di acqua tiepida.Quando son belle spumose,aggiungete 80 ml di olio di riso,150 g zucchero,vanillina,buccia grattugiata di 1 limone e succo di mezzo limone,280 g di farina 00 mescolata ad una bustina di lievito.Ungete la pentola fornetto e versateci l' impasto.Fuoco al minimo per 1 ora e mezza.Se volete mettere la ghiaccia,aspettate che sia ben freddo
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