Dal blog
http://www.thewanderingkitchen.com/rcp/yogurt-cheese.html
500 g yogurt bianco naturale
1 cucchiaino raso di sale fino
Mescolate bene il sale con lo yogurt.Prendete un panno di cotone o lino che non abbia alcun odore di ammorbidente o detersivo,adagiatelo su un colabrodo e versateci dentro lo yogurt,chiudete bene e poggiate il colabrodo su una ciotola profonda.Mettete in frigo per almeno 24 ore.
Direi che sarebbe perfetto per quei tortini di tonno e riso ;)
RispondiEliminaQui lo vendono già fatto ed infatti a volte lo prendo.
:)