giovedì 3 aprile 2014

Pizza di formaggio umbra, con salsiccia piccante calabrese..


Per una serata tra uomini,in cui ognuno porta qualcosa http://paradisoalloyogurt.blogspot.it/2013/01/pizza-di-formaggio-umbra.html per la prima volta ho aggiunto della salsiccia secca dolce.La prossima volta dovrò badare a non far affiorare i pezzetti sulla superficie della pizza,per non farli colorire troppo.Ho usato una tortiera da 24 cm con i bordi alti,invece dello stampo che gli dà la forma caratteristica a panettone.

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