La ricetta base prevede
4 cosce di pollo
Olio e.v.o
cipolla
1 bicchiere di passata di pomodoro
1 bicchiere di vino bianco
1 bicchiere di latte
Aromi a piacere (prezzemolo,basilico,salvia..)
Mettiamo un po' d' olio sul fondo di una padella.Aggiungiamo un po' di cipolla tritata e un pochino d' acqua e facciamola stufare.Poi mettiamo le cosce e rosoliamole bene.Infine aggiungiamo i 3 bicchieri e l' erba aromatica scelta.Incoperchiamo e facciamo cuocere a fuoco medio per circa 1 ora,finchè la salsina diventa bella densa.Facile e gustoso!
Io ho fatto 5 fuselli di pollo e quindi ho diminuito un poco le dosi dei bicchieri.
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