giovedì 10 aprile 2014

Il pollo dei 3 bicchieri



La ricetta base prevede

4 cosce di pollo
Olio e.v.o
cipolla
1 bicchiere di passata di pomodoro
1 bicchiere di vino bianco
1 bicchiere di latte
Aromi a piacere (prezzemolo,basilico,salvia..)

Mettiamo un po' d' olio sul fondo di una padella.Aggiungiamo un po' di cipolla tritata e un pochino d' acqua e facciamola stufare.Poi mettiamo le cosce e rosoliamole bene.Infine aggiungiamo i 3 bicchieri e l' erba aromatica scelta.Incoperchiamo e facciamo cuocere a fuoco medio per circa 1 ora,finchè la salsina diventa bella densa.Facile e gustoso!
Io ho fatto 5 fuselli di pollo e quindi ho diminuito un poco le dosi dei bicchieri.

Nessun commento:

Posta un commento